広島県東広島市安芸津町にあります『マルミ水産』です。
現在2代目が牡蠣の養殖筏を細かく管理、調整しています。
当店の目の前に広がる三津湾は、清浄海域と呼ばれ、広島県の生食用牡蠣の採取指定海域です。
マルミ水産の牡蠣は、塩分濃度が高い三津湾でじっくり育つため、ミネラルが豊富、濃厚な味わい、身がしっかりと引き締まっているなどの特徴があります。
広島県安芸津産の厳選された極上の牡蠣を是非ご賞味ください。